メレンゲの気持ちでタンドリーポークの作り方を紹介!タサン志麻さんのレシピ

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2020年6月13日放送のメレンゲの気持ちで日持ちする材料で、豚こま肉を使ったタンドリーポークの作り方について紹介されました!
夏に嬉しいとっておきのレシピはテレビ初公開です!!

教えてくれたののは伝説の家政婦のタサン志麻さんです

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タンドリーポークのレシピ

タンドリーポークの材料

豚こま肉
ゆでたブロッコリー
調味液
(ヨーグルト・ケチャップ・中濃ソース・カレー粉・すりおろしたニンニクとしょうが)

タンドリーポークの作り方

1)ボールにヨーグルト・ケチャップ・中濃ソース・カレー粉・すりおろしたニンニクと
しょうがを加えます。
おろし金にアルミホイルをまくと、繊維が詰まるのを防ぎ洗うのも楽になります。
2)豚こま肉に塩・コショウで下味をてけます。
塩はいつもより多めにして下さい。
3)先程の調味液に良く混ぜて約30分漬け込みます。
4)漬け込んだお肉をフライパンで焼きます。
フライパンにのせたら動かさないで下さい。
お肉を動かさない代わりにフライパンを、動かして下さい。
5)約2分、焼き色がついたらひっくり返して、裏側も焼いたら完成です。
6)彩りにゆでたブロッコリーを飾ります。

タサン志麻さんのレシピ本

まとめ

タンドリーポークについてまとめました!
調味液に漬け込んで焼くだけで簡単ですね。カレー粉は好みで多めに入れたり、ガラムマサラやクミンを入れて
本格的な味にしても美味しそうですね。
伝説の家政婦、タサン志麻さん家によくある材料を使ったレシピは簡単で役に立ちますね。
是非参考にしてくださいね。

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