お願いランキングで水無インドカレーの作り方を紹介!リュウジさんの【電子レンジ飯】レシピ

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2020年6月15日放送のお願いランキングで水無インドカレーの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究科のリュウジさんです

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水無インドカレーのレシピ

水無インドカレーの材料


材料(2人分)
【A】
・鶏もも肉(小さめの一口大)200g
・トマト缶 1/2 200g
・玉ねぎ 1/2(みじん切り)120g
・サラダ油 50ml
・塩  小さじ弱
・おろしニンニク 2片分
・おろしショウガ 10g
【B】
・カレー粉 大さじ1と1/2

水無インドカレーの作り方

1)耐熱ボールに【A】の材料をいれます。
2)手でトマトをつぶしながら、しっかりと混ぜ合わせます。
3)ラップをして、600Wの電子レンジで10分加熱します。
4)【B】のカレー粉を加え、よく混ぜてできあがりです。
5)ご飯と一緒に頂きます。

レンジ飯の基本

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器です。
汁気がこぼれないように、少し深さがあるものを選び、四角い容器は材料が入れやすく、加熱したときに
ムラが少ないのでおすすめです。

加熱時間

レシピの加熱時間は600Wを使用しています。
※500Wの場合は加熱時間を約1.2倍にして下さい。
600W1分  500W→1分10秒
  2分  500W→2分20秒 
  3分  500W→3分40秒
  4分  500W→4分50秒
  5分  500W→6分
  6分  500W→7分10秒
  7分  500W→8分20秒
  8分  500W→9分40秒
  9分  500W→10分50秒
  10分 500W→12分 

リュウジさんのレシピ本

こちらは電子書籍です。↓

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まとめ

水無インドカレーについてまとめました!

ポイントは、カレー粉は香りがとばないように、最後に加えて下さい。
今回はご飯を用意しましたが、お好みでぱんやうどんなどにも合うので
おためし下さい。

アレンジとして、辛味をたしたいときは、一味唐辛子など加えると
さらにピリッとして美味しいです。

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